С 1 марта 2025 года в России вступит в силу закон о контроле применения антибиотиков в животноводстве и птицеводстве. В документе сказано, что организациям, которые занимаются разведением, выращиванием и содержанием сельхозживотных, нельзя добавлять в корма антимикробные препараты. А у животноводов и птицеводов, которые еще не применяли пробиотики, есть еще возможность найти эффективные альтернативы привычным антимикробным препаратам.

Пробиотики на основе живых или спорообразующих бактерий могли бы заменить синтетические химпрепараты, но отечественные сельхозпредприятия внедрять их в свои производства не спешат. Однако при использовании пробиотиков в рационах можно повысить продуктивность, снизить конверсию корма и повысить сохранность поголовья.

Пробиотики – кормовые добавки биологического происхождения, обладающие разнообразным действием на организм – антимикробным, противовирусным, иммуномодулирующим, противогрибковым и противовоспалительным. Активным действующим компонентом в них является бактерия. Пробиотики  применяют в кормлении животных для повышения продуктивности и улучшения качества готовой продукции.

ООО КФХ «Агро-Марс» Шаранского района, содержащее 2 тыс. голов молочного стада КРС, начала переход на органическое производство, постепенно сокращая применение кормовых антибиотиков. Сотрудничество с компанией «БашИнком» (научно-внедренческое предприятие, занимающееся разработкой, испытанием и производством биоудобрений и биопрепаратов для животноводства) стало стимулом для внедрения в практику кормовой добавки – пробиотика-адсорбента «Ветоспорин-актив АС». Применение его в рационе взрослого стада и молодняка позволило повысить усвояемость кормов и снизить конверсию кормов! Для оценки иммунного статуса животного основным показателем является содержание белковых фракций крови и белковый индекс. К белковым фракциям крови относятся альбумины и глобулины.

По биохимическим показателям, бычки с 12 месячного возраста (таблица 2) за 180 дней испытаний претерпели изменения в положительную сторону. Так, содержание общего белка (рисунок 1), влияющего на поддержание вязкости крови, осмотического давления, транспорта многих питательных веществ, регуляцию постоянства pH и свертываемости крови, а также иммунных процессов в организме по сравнению с началом опыта увеличилось на 2,08 (Р < 0,05) – следовательно, по сравнению с контрольной группой в опытной увеличение составило на 1,8 % (Р < 0,05).

Альбумины, в свою очередь, принимают активное участие в транспортировке гормонов, витаминов, билирубина, жирных кислот, минеральных соединений и лекарственных препаратов, и это можно увидеть в нашем опыте. Содержание альбуминов по сравнению с началом опыта в опытной группе увеличилось на 11,36 %, а по сравнению с контрольной группой – на 5,47 (Р < 0,05) %.

Анализ результатов исследований показал, что испытуемая пробиотическая кормовая добавка оказала положительное влияние на повышение откормочных показателей. Применение их обеспечило повышение среднесуточных приростов живой массы по сравнению с контрольными животными.

Скармливание быкам на заключительном откорме пробиотических кормовых добавок позволило улучшить и его убойные качества.

Применение кормовой добавки Ветоспорин-актив АС в рационах быков на заключительном откорме способствовало увеличению абсолютного прироста на 31,3 %, снижению расхода кормов на получение кг привеса и их себестоимость, массы парной туши на 71,41 кг (Р < 0,01), внутреннего жира – на 0,3 кг, убойному выходу – на 9,38 %, выходу мякоти – на 0,9 %, индексу мясности – на 1,26, выходу мякоти – на 100 кг, предубойной массы – на 7,51 кг, способствовало получению дополнительной прибыли, повысило рентабельность на 11,6 % по сравнению со сверстниками из контрольной группы.

Животные опытной группы, в состав рациона которых включен Ветоспорин-актив АС