Капуста, капусточка
Капуста, капусточка
Поливай, не жалей
Наибольшая потребность в воде у капусты наступает в период нарастания листьев и образования кочана. Нельзя применять для полива капусты сильный напор, который уплотнит почву. При поливе под корень почва вымывается, поэтому лучше поливать по краям борозд или лунок. В жаркую сухую погоду растения капусты поливают утром или вечером два раза в неделю по 10 литров на одну лунку. При длительной засухе объем воды необходимо увеличить до 15 литров. Интенсивные поливы капусты в жару могут привести к развитию слизистого и сосудистого бактериоза.Рыхление и мульчирование
После каждого полива или дождя нужно рыхлить почву вокруг капусты. Это предотвратит образование корки, которая препятствует поступлению кислорода к корням растений.Окучивание капусты – еще один важный агротехнический прием, оно способствует образованию дополнительных корней, что делает капусту более устойчивой к засухе и болезням. Ранние сорта капусты окучивают 1-2 раза, поздние – 3 раза.
Также полезно для капусты мульчирование. Мульча помогает сохранить влагу в почве, подавляет рост сорняков, кроме того, некоторые виды мульчи служат питанием для растений. Почва под мульчей остается рыхлой, и к корням лучше поступает кислород.
Богатые подкормки в августе
Для ранних сортов капусты подкормки прекращаем. Оставляя регулярные поливы (если засуха) и обработки Фитоспорином ПроБио. По мере созревания убираем раннюю продукцию. Для остальных сортов капусты (средних и поздних) проводить подкормки необходимо раз в 14 дней, обязательно после полива или дождя.
1. Богатый Овощи + разведенный Бионекс, или же можно воспользоваться одним из следующих удобрений: настой коровяка, Куриный помет Настоящий, зеленое удобрение, полученное с помощью ТравоЗакваса.
Примечание: при использовании коровяка, птичьего помета или травяной подкормки необходимо добавить стакан просеянной золы или стакан Известь-Гуми на 10 литров раствора.
2. В период роста кочана эффективна трехкомпонентная внекорневая подкормка: Борогум + Бионекс-Кеми водорастворимый + Фитоспорин-АС (можно применять любой Фитоспорин, кроме пасты).
3. Для получения качественного кочана капусту необходимо 2 раза за сезон обработать препаратами: Богатый-Микро Комплексный с БИЯКОМ + Богатый Овощи + Фитоспорин + кальциевая селитра (1 ст. л. на 10 литров).
4. Корневая подкормка Гуми-Оми Калий (70 г на 10 литров).
В сентябре проводим подкормку Гуми-Оми Осенним (100 г в междурядья с последующим рыхлением и поливом).
Для капуст, посаженных в июле, через 14 дней после всходов необходимо проводить следующие подкормки:
- Гуми-Оми Азот или настой трав, или сброженный коровяк.
- Внекорневая подкормка Борогумом (1 ч. л. на 300 мл воды) + Фитоспорин-АС. Можно также использовать Фитоспорин Рассада, Фитоспорин Реаниматор, Фитоспорин порошок и Золотая осень.
- Корневая подкормка Гуми-Оми Калий (70 г на 10 литров) + любой Фитоспорин.
- Внекорневая подкормка Богатым Овощи + Богатый Микро + Фитоспорин-АС.
Примечание. Все препараты разводить по инструкции и использовать в течение суток.
Сбор урожая ранних сортов
Капустный парад открывает пекинская листовая капуста (уже с мая ее употребляют в пищу. Этот вид – 
рекордсмен среди капуст по скороспелости.
Затем идет кольраби, несколько опережая брокколи и цветную капусту. Из кольраби выделена редкая кислота, препятствующая усвоению организмом углеводов и дальнейшему превращению их в жир. Овощ ценен для людей, желающих похудеть. Кольраби начинают выборочно выбирать, когда головки (кочерыжки) достигнут в диаметре около 10 см. Промедление со сбором приводит к перерастанию, овощи становятся жесткими, волокнистыми, сильно теряют во вкусе.
Урожай цветной капусты с открытого грунта можно получать с начала июня до глубокой осени, используя разные сорта, конвейерное выращивание, а также доращивание в парниках и подвалах.
Для получения плотных белоснежных головок нужен рассеянный свет, лучшая температура +18–20 °С. Прямые солнечные лучи, высокая температура и относительно низкая влажность приводят к формированию рыхлых желтых головок. Сбор урожая проводят через 10–15 дней после формирования головок (собирать необходимо выборочно с 3–5 листочками, чтобы избежать повреждений и загрязнений).
К уборке необходимо приступать до распускания бутонов, когда головки достигнут 10*20 см. Срезают с частью стебля. У брокколи, как и у цветной капусты, можно добиться второго урожая на вторичных побегах. Срезанные головки можно хранить в холодильнике в течение 7–10 дней. Для заготовки на зиму их замораживают.
Профилактика болезней
Среди болезней наибольшее распространение получили мучнистая роса, кила, ложная мучнистая роса, черная ножка, сухая гниль, бактериоз, альтернариоз, кольцевая пятнистость.
Профилактика болезней и стрессов очень важна – если не заниматься профилактикой, то в некоторые годы урожай теряется полностью. 1 раз в 1-2 недели опрыскиваем раствором Фитоспорина с добавлением 1 ч. л. биоприлипателя Биолипостим. Опрыскивания проводим в пасмурные дни, либо в утренние или вечерние часы, не менее чем за 2 часа до дождя. Все опрыскивания Фитоспорином в рекомендациях совмещены с подкормками.
Борьба с вредителями
В природе существует много вредителей, желающих полакомиться листьями капусты. Наиболее вредоносны следующие: крестоцветная блошка, проволочник, капустная муха, совка, капустная тля, белянка, медведка, слизень, огневка, моль.
Для борьбы с насекомыми-вредителями используйте биопрепараты из Универсального Набора Гуми + БТБ + ЛПЦ, которые не накапливаются в урожае и, в отличие от химических препаратов, действуют избирательно.
Против крестоцветной блошки растворяем 1 пакетик (25 г) БТБ и 1/6 часть пакетика (1 г) Гуми в 5 л воды. Против капустной белянки растворяем 1 пакетик (25 г) ЛПЦ и 1/3 пакетика (2 г) Гуми в 10 л воды. Для смачиваемости листьев добавляем по 1 ч. л. Биолипостима на 5 л раствора. Расход рабочей жидкости 0,5–1 л на 10 м2. Обработки проводим дважды с интервалом 7-8 дней.